しいたけ狩り

先日主人の運転する2トンダンプで石を県北まで運ぶのにお供しました。地元の人しか通らないような道をぐんぐんと走って着いた所は、まるで田舎百選にでも出てくるようなのどかで赴きのある風景でした。案内してくれた家主のご主人が、「しいたけを取って帰えんねえ」と言ってくださり、近くの山に登ることになりました。栗の木の林を登るとしいたけの原木がいっぱい積み上げられ、あちこちからしいたけが顔をのぞかせていました。大きいものは人の顔くらいあるようなものもあり、童心にかえって歓声を上げて袋いっぱいいただきました。帰ると早速ポン酢でいただいたり、ご近所におすそ分けしたり、干したり・・・こんなに肉厚で新鮮なしいたけは初めてで、まさに絶品!!でした。ごちそうさまでした。

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