ご馳走
- 2012年 8月31日
今年の夏は、三女が我家のミニ菜園(自称第一農場)と少し離れた所にある狭い畑(自称第二農場)で西洋トマトを種から植えて収穫までできました。有機栽培のこだわりの種、無農薬、支柱の竹は自分で切ってきていました。忙しい合間をぬって草刈機で草刈りもしていました。そのおかげでかなり収穫できドライトマトにしたり、トマトペーストを作っていました。西洋トマトは生食はおいしくないそうです。形はピーマンの小ぶりのような形で、色は真っ赤でおいしそうです。さてどんなご馳走を作ってくれるのかと楽しみにしていると、これまた自分で育てた(?)酵母(干しぶどうから)でパンやピザ、トルティーヤを焼いて、それにトマトソースやドライトマト・野菜のソテーをのせたりはさんで食べさせてくれました。もちろん小麦粉は全粒粉の有機栽培のものを買ってきて…!時間と手間をかけただけあって本当においしかったです!!「これぞご馳走だなあ~」と言いながら家族でいただきました。